Precalienta el horno a temperatura media–alta. En una fuente para horno, coloca la posta rosada SuperCerdo y rocía con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta, y cocina por 15 minutos. Baja la temperatura del horno a media y agrega la salsa de tomates mezclada con el caldo de verduras, las arvejas y zanahorias. Añade las hojas de laurel y cocina 30 minutos o hasta que la carne y las verduras estén cocidas. Sirve.
