Pre calentar el horno mientras realizamos nuestra preparación
Colocar el lomo Centro de #supercerdo en una fuente, agregar por ambos lados sal, pimienta, Eneldo, Romero, hacer una cama de laurel en la fuente, sobre el lomo colocar, aceite de oliva, 3 dientes de ajo machucados y la mitad de un Caldo de carne
Agregar las guarniciones al rededor del lomo de centro de cerdo con aceite de oliva y condimentos a gusto (papa y cebolla cortadas)
Ingresar al horno por 35 minutos a 220°C
Luego de transcurrido el tiempo, sacar nuestro lomo #supercerdo del horno, darlo vuelta agregar 300 ml de vino blanco y la mitad de un Caldo de carne.
Y nuevamente 35 minutos en el horno
Luego de transcurrido el tiempo ya podrás disfrutar de un rico lomo de centro jugoso y delicioso.
