FILETE SUPER CERDO EN COSTRA AL HORNO

90
MINUTOS

6
PORCIONES

NIVEL DE DIFICULTAD

INGREDIENTES
  • 900 gr de Filete Super Cerdo trozado
  • 1 cucharada de ají de color o paprika
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
  1. Precalentar el horno a 180 C°
  2. En un bowl mezclar la sal, la pimienta, ají de color, el orégano y reservar. Con una brocha pintar con la miel los filetes por todos lados y cubrir con la mezcla de aliños reservada formando la costra.
  3. En una fuente para horno poner el aceite de oliva y acomodar los filetes, llevar al horno por 15 minutos cubierto con papel de aluminio, luego destaparlos y llevar al horno por 25 minutos más. Retirarlos del horno deje reposar por 5 minutos trozarlos y servir de inmediato acompañado de arroz verde al cilantro, con su jugo.

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