ENSALADA CESAR CON PALTA

40
MINUTOS

6
PORCIONES

NIVEL DE DIFICULTAD

INGREDIENTES
  • 900 gr de lomo centro Super Cerdo
  • 1 lechuga costina lavada y cortada
  • 1 taza de tomates cherry cortados en mitades
  • 2 paltas peladas y cortadas en gajos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ taza de aliño para ensalada cesar ( comprado)
  • 1 taza de crutones
  • Sal y pimienta
PREPARACIÓN

1.- Precalentar el horno a 200 °C. En un sartén calentar el aceite, salpimentar el lomo y dorar por todos lados, ponerlo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos ,dejar enfriar y cuando este frio cortarlo en tajadas finas, reservar.

2. En un bowl mezclar la lechuga, los tomates y la palta, agregar la carne espolvorear los crutones y salsear con el aliño para ensaladas cesar. Servir de inmediato espolvoreado con queso parmesano si lo desea.

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