Recetas
/
/
Ensalada césar con palta
Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.
40 min.
6 porciones
Fácil
Comparte en:
Ensalada césar con palta
El lomo centro de cerdo tiene menos de un 5% de grasa por lo que es especial para preparar esta rica ensalada.
Ingredientes
- 800 gr Lomo Centro Extra Magro Super Cerdo
- 1 un lechuga costina
- 1 taza(s) tomates cherry
- 2 un palta
- 3 cda(s) aceite oliva
- 0,75 taza(s)
- 1 taza(s) crutones
- 0,5 cdta(s) sal
- 0,25 cdta(s) pimienta
- 80 gr queso parmesano
Preparación
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un sartén calentar el aceite, salpimentar el lomo Super Cerdo® y dorar por todos lados, ponerlo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos, dejar enfriar y cuando esté frío, cortarlo en tajadas finas, reservar.
- En un bowl mezclar la lechuga, los tomates partidos en mitades y la palta fileteada, agregar la carne, espolvorear los crutones y salsear con el aliño para ensaladas césar.
- Servir de inmediato espolvoreado con queso parmesano previamente rallado.
Comparte en: