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Costillitas ribs, expresso

Descubre en todas nuestras recetas la versatilidad de los cortes de carne de cerdo, una proteína de la más alta calidad y aprende a preparar nuestros productos de diferentes maneras.

icono-tiempo_coccion
40 min.
icono-porciones
6 porciones
icono-dificultad
Fácil
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Costillitas ribs, expresso

Las baby back ribs de cerdo son rápidas y fáciles de preparar a la parrilla. En poco tiempo podrás disfrutas de su increíble sabor.

Ingredientes

  • 1000 gr Baby Back Ribs
  • 4 cda(s) aceite oliva
  • 1 diente(s) ajo
  • 4 cda(s) vinagre de manzana
  • 0,5 taza(s) salsa de soya
  • 2 cda(s) ketchup
  • 2 cda(s) miel
  • 1 cdta(s) café instantáneo
  • 0,25 cdta(s) pimienta

Preparación

  1. Preparar el café con agua hirviendo.
  2. Combinar en un bowl, aceite de oliva, ajo machacado, vinagre de manzanas, salsa de soya, ketchup, miel y café expresso.
  3. Marinar las costillitas Super Cerdo® con estos jugos y reservar refrigerado y tapado, por 2 horas.
  4. Al cabo de este tiempo, salpicar las costillitas con pimienta y cocinar en la parrilla, empezando por la parte del hueso, pincelando frecuentemente con la marinada durante 25 minutos.
  5. Luego voltear con la carne hacia abajo y cocinar otros 15 minutos hasta que la carne esté dorada y cocida.
  6. Servir de inmediato.
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