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[Receta Súper Miércoles] ¡Ya tenemos activado nuestro modo #18chero 🇨🇱❤️💙🤍! Por eso les presentamos esta receta que tienes que sísísí probar este fin de semana: Empanadas de horno con carne de cerdo 😎

#SuperFácilSuperCerdo #SuperCerdo #HoyCocinéConSC #ExcelenteProteina #CarneDeCerdo #CuidémonosEntreTodos

🇨🇱❤️💙🤍 Ingredientes para 8 personas:
- 450 gr de posta rosada Super Cerdo
-2 cebollas picadas cuadritos
- 2 huevos duros pelados y cortados en octavos
- 2 cucharaditas de harina disueltas en ½ taza de agua fría
- 8 aceitunas
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de ají de color
- 2 cucharaditas de orégano
- ½ cucharadita de comino
- Sal y pimienta a gusto
- 4 tazas de harina cernida
- 2 cucharadita de polvos de hornear
- 100 gr de manteca de cerdo o vegetal
- ½ taza de vino blanco
- ¾ taza de salmuera caliente
- 1 yema mezclada con 2 cucharadas de leche

🇨🇱❤️💙🤍 Preparación:
1.- Moler la posta rosada.
2.- Para el pino, en una olla calentar la cebolla con 2 tazas de agua caliente y cocinar por 20 minutos. Escurrir con un colador y eliminar el agua. Devolver la cebolla a la olla y condimentar con ají de color, orégano, comino, sal y pimienta.
3.- Agregar la carne con el aceite y cocinar por 20 minutos revolviendo de vez en cuando. Incorporar la harina disuelta en agua, mezclar bien y cocinar a fuego bajo por 12 minutos mezclando de vez en cuando. Retirar del fuego y enfriar.
4.- Para la masa, mezclar en un bowl la harina con los polvos de hornear y la manteca. Verter el vino y la salmuera. Mezclar con cuchara de madera para unificar los ingredientes. Luego amasar hasta conseguir una masa uniforme y compacta. Uslerear hasta obtener un espesor de 2 mm y cortar discos de 20 cm de diámetro aprox.
5.- Rellenar las empanadas con dos cucharadas de pino y acomodar el huevo y la aceituna en el centro. Doblar la masa cubriendo el pino, humedecer los bordes con agua y presionar hasta que estén completamente unidas. Pincelar con la mezcla de yema y hornear a 200°C durante 35 a 40 min. Retirarlas, dejar entibiar y servir.

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[Receta Súper Miércoles] Honestamente, ¡la malaya nos vuelve locos! 🤤🤩😏¿A quién más le bajó la ansiedad dieciochera? ❤💙🤍

#SuperFácilSuperCerdo #SuperCerdo #HoyCocinéConSC #ExcelenteProteina #CarneDeCerdo #CuidémonosEntreTodos

❤💙🤍Ingredientes para 6 personas:
900 gr de Malaya Super Cerdo
2 cucharada de jugo de limón
Sal, pimienta y orégano a gusto

❤💙🤍 Preparación:
1.- Encender la parrilla y esperar que tome temperatura. Aliñar la malaya con sal, orégano. Luego poner la malaya por el lado de la grasa barnizarla con la mitad del jugo de limón y dejarla por 7 minutos, después darla vuelta agregar el resto del jugo de limón y la pimienta, asarla por 7 minutos más. Retirarla, trozarla y servir como picoteo.
2.- También puede servirla acompañada de una ensalada y papas fritas como plato principal.

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Porque se nos viene el 18 🇨🇱 ¡a elegir una receta Súper Miércoles! A votar, a votar, que una de estas recetas van a probar 😏
1- Costillar a la parrilla
2- Anticuchos de pulpa de cerdo

#SuperFácilSuperCerdo #SuperCerdo #HoyCocinéConSC #ExcelenteProteína #CarneDeCerdo #CuidémonosEntreTodos