Usted está navegando por Internet con un navegador Web obsoleto que no sólo es peligroso, si no que además no se vizualizan correctamente la mayoría de los sitios Web, incluyendo éste. Por favor, actualice el navegador a uno más moderno como Firefox, Safari, Opera o al menos una versión más reciente de Internet Explorer 8.
Calentar el horno a 200ºC
Salpimentar el asiento de cerdo , salpicar con ajo en polvo y untar con mostaza por todos lados.
Colocar en una fuente refractaria, cubrir la base de la fuente con la leche y caldo de ave, salpicar las hierbas , agregar ramitas de apio.
Tapar la fuente con papel aluminio y cocinar en el horno por 35 a 40 minutos hasta que el cerdo esté totalmente cocido y los jugos se hayan reducido al menos a la mitad.
Esperar unos minutos antes de trozar y servir .
Una perfecta combinación se logra junto a pastelera de choclo .
SuperCerdo Camino la Estrella Nº 401, of. 7, Sector Punta de Cortes, Rancagua
Teléfono/Fax: 56-72 - 201 000
