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Calentar aceite en un sartén profundo
En un bowl, mezclar harina, huevo, polvos de hornear , sal y agua helada
Pasar los trocitos de cerdo por el batido de maicena.
Freír en abundante aceite por 2 a 3 minutos . reservar calientes
Pasar los vegetales por el batido también y freír por un minuto.
Servir el tempura acompañado de salsa de soya clara.
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