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Recetas

CHULETAS DE CENTRO AL JEREZ (6 pps)

Chuletas de centro al Jerez

INGREDIENTES

  • 6 chuletas de centro Super cerdo
  • 3 cda de aceite de oliva
  • 1 cda de orégano
  • 1 diente de ajo molido
  • pimienta recién molida
  • 1 cda de miel
  • sal y pimienta
  • 1 taza de jerez

PREPARACIÓN

combinar, jerez , miel y  ajo molido

En un sartén profundo, calentar el aceite a fuego fuerte,

Cocinar las chuletas por un lado dos minutos hasta dorar, voltear y dorar por el otro lado dos minutos más.

Entonces añadir  cebollín picado, jerez, miel, ajo molido y cocinar por 5 minutos cada lado más , mientras se reducen  los  líquidos.

Apagar el fuego y servir de inmediato.