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Recetas

CHULETA VETADA A LA PARRILLA CON MARINADA AMERICANA (4U)

CHULETA VETADA A LA PARRILLA CON MARINADA AMERICANA

INGREDIENTES

  • 4 chuletas vetadas Super Cerdo
  • jugo de 1 naranja
  • jugo de 1 limón
  • 1 chalota picada fina
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 2 cdas de orégano fresco, picado
  • pizca de sal y pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN

En una fuente, mezclar todos los ingredientes.

Agregar las chuletas y marinar en el refrigerador por 1 hora, tapadas con plástifilm, Al cabo de ese tiempo, calentar una parrilla de gas o carbón a fuego fuerte.

Cocinar las chuletas por 1 lado durante 10 minutos hasta que estén doradas.

Voltear y cocinar por otros 10 minutos hasta que estén cocidas y tiernas.

Servir de inmediato junto a un pebre chileno, ensaladas u otro.