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En un bowl, colocar los trocitos de cerdo, agregar, vinagre, jengibre, ajo, perejil, cilantro, aceite de maravillas y yogur.
Salpimentar , mezclar bien y dejar macerar en el refrigerador por 1 hora.
Luego, mojar brochetas de madera medianas y ensartar los trocitos de cerdo con la pasta.
Calentar una parrilla a fuego medio y cocinar las brochetas por 20 a 25 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
Servir con arroz blanco ó como aperitivo.
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