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Posta Rosada a la cacerola
Posta-Rosada-Extra-Magro

para 4 personas

INGREDIENTES

800 grs aprox. de posta rosada

½ taza de caldo

2 cucharadas de azucar

1 cebolla grande cortada en pluma

8 papas medianas

aceite

sal y pimienta

PREPARACIÓN

Freir en una olla  la cebolla hasta  dorarla, agregar el azúcar luego la carne y sellarla. Condimentar con sal y pimienta. Vertir el caldo. ( mantener siempre humectado ) cocinar a fuego medio aprox, 40 min.

En otra olla cocinar las papas por 20 min. luego cortarlas en rodajas y dorarla en un sarten. Al momento de servir espolvoree con perejil.

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