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Chuletas de centro con tomates...
recetas-magra-CHULETAS-DE-CENTROCON-TOMATES-BABY-Y-MANI

(6 personas) INGREDIENTES 6 chuletas de centro limpias 1 diente de ajo molido 2 cdas. De aceite de oliva 2 cdas. de vinagre balsámico 2 tazas de tomatitos de cócktail ½ taza de maní salado ½ taza de perejil picado Sal y pimienta PREPARACIÓN Calentar a fuego medio…

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Anticucho de entrañas con hum...
recetas-parrilla-ANTICUCHOS-DE-ENTRAÑA-CON-HUMMUS

(6 personas) INGREDIENTES 1.5 kilos de entrañas de cerdo Sal y pimienta 3 tallos verdes de cebollín 1 ½ taza de garbanzos cocidos o en conserva Jugo de 2 limones ½ taza de tahine (pasta de semillas de sésamo) 1diente de ajo molido 4cdas de aceite de oliva…

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Medallones de Lomo con pesto d...
medallones-lomo-centro

(4 personas) INGREDIENTES 8 medallones de lomo extra magro Super Cerdo 1 manojo de perejil 1/2 taza de hojas de albahaca 8 a 10 filetes de anchoa en conserva Pimienta recién molida 1 cda de aceite de oliva 50 cc de vino blanco PREPARACIÓN Picar el perejil, y…

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Posta Negra a la Cacerola con ...
POSTA-NEGRA-A-LA-CACEROLA-CON

( 4 a 6 personas) Ingredientes 1 pieza de posta negra extra magra Super Cerdo 1 taza de salsa de tomates o tomates en conserva molidos 1 ramita de romero 1 hoja de laurel 1 zanahoria pelada y en rodajas finas 1 clavo de olor 1 cebolla picada…

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Plateada de cerdo salteada...
cocina-plateada

INGREDIENTES 1 bandeja de Plateada Super Cerdo (800 grs. aprox.) 2 tomates italianos Cortados en cuartos 2 cebollas en pluma 2 pimientos rojos en tiras 1 taza de salsa de soya Aceite de oliva Sal y pimienta 1 taza de arroz 1 cucharadita de merken  PREPARACIÓN Cortar la…

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Chuletitas a la plancha al lim...
chuletitas-a-la-plancha

(6 personas)INGREDIENTES 6 chuletitas para freir Super Cerdo jugo de 3 limones 2 cdas de ciboulette picado 2 cdas de hierba buena picada 1 cdta de jengibre molido 1 pizca de comino 1 diente de ajo molido sal 1/2 vaso de vino blanco PREPARACIÓN Combinar ajo, sal ,…

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